Jasný recept na každý den, „kavkazský“ salát

Světlý a svěží salát bude skvělou ozdobou nejen vaší každodenní, ale i pro váš sváteční stůl.

Zvláštní pozornost stojí za to, jak salát krájet. Veškerá zelenina by měla být nakrájena na dlouhé a velmi tenké proužky. To je vlastnost tohoto salátu: nekrájíme ho na kostky nebo podle potřeby, ale na tenké proužky.

Složení:

Vařené hovězí maso 400 gr.;

Paprika 2 ks. Je lepší vzít malé papriky, ale vícebarevné. Díky tomu je salát jasný a krásný;

Cibule 1 střední hlava;

Nakládané okurky 2 střední kusy;

Čerstvá okurka 1 kus;

Slunečnicový nebo olivový olej na zálivku;

Sůl a pepř podle chuti.

Příprava:

Hovězí maso a zelenina musí být nakrájeny na dlouhé nudličky. Necháme asi 30 minut, aby zelenina pustila šťávu. Poté přidejte olej a koření. Nepíšu, kolik oleje je potřeba, protože každý to má rád jinak. Přidejte olej a koření podle chuti. Někdo má rád, když olej jen lehce zvýrazní šťávu ze zeleniny, někdo má radši mastnější dresink. Kdo má rád něco pikantního, může do oleje přidat trochu 9% octa.

Dobrou chuť!