Ananas dělá krev viskózní. – mýtus nebo pravda

Mezi lidmi nepanuje shoda ohledně tropického produktu „ananas“ a jeho vlivu na srdce zdraví.cévní systém. V tomto článku vytečkujeme všechna písmena i a odpovíme na otázku: „Dává ananas krev lepkavou, nebo ne?“ Pochopme toto téma jednou provždy. Příjemné čtení, dámy a pánové!

Nedávno jsem narazil na článek, který říká, že ananas zahušťuje krev. Píše se tam, že výrobek obsahuje látku zvanou fylochinon (známější jako vitamín K). Podporuje totiž zahušťování krve a má koagulační účinek. Ale jak se říká: “Na plotě je toho také hodně napsáno!” – takže problém zvážíme podrobněji. Za tímto účelem si prostudujme chemické složení produktu.

Chemické složení ananasu

Vycházíme z informací profesora analytického chemika, doktora technických věd Skurikhina I.M. (pokud by to někoho zajímalo, informace o tom lze najít na internetu ve volných zdrojích).

100 g ananasu obsahuje 0,7 mcg fylochinonu. Za denní normu se považuje 120 mcg. Jak vidíte, obsah této látky je zanedbatelný a na krev nemá žádný vliv. Ananas ale obsahuje další mikroelementy, které mají mnohem větší vliv na kardiovaskulární systém.

Jak ananas ovlivňuje kardiovaskulární systém a tělo jako celek?

Ananas obsahuje unikátní látku – bromelain (enzym s vysokou molekulovou hmotností). Díky němu se zlepšuje trávení, reguluje se proces propustnosti cévních stěn, ředí se krev. To pomáhá snížit riziko krevních sraženin. Bromelain navíc zpomaluje zánětlivé procesy v těle.

Ananas také obsahuje vitamíny, mikro- a makroprvky: Vitamíny: A (3 mcg), C (11 mg), PP (0,4 mg);

Mikroprvky: železo (0,3 mg), zinek (0,12 mg), selen (0,1 μg);

Makroprvky: draslík (134 mg), vápník (17 mg), hořčík (13 mg). Co z toho vyplývá? Vyvodíme závěry:

Nyní můžeme s jistotou říci, že ananas nedělá krev viskózní, ale naopak je to dobrý antikoagulační přípravek. Ředí krev a příznivě působí v prevenci aterosklerózy. Kromě toho bude mít příznivý vliv na: trávicí funkce, posílení imunitního systému a zlepšení pevnosti kostní tkáně. Neměli byste však zapomínat, že ananas může být kontraindikován u lidí s alergiemi, vředy, gastritidou nebo selháním ledvin.