Okonomiyaki, příprava japonské pizzy na sváteční stůl

Potřebujeme:

200 g vařených nudlí;

200 g chobotnice;

200 g bílého zelí;

1 vejce;

3 lžíce mouky;

2/3 šálku vody;

1 cibule;

100 g krevet;

50 g sýra;

100 g vepřového masa.

Způsob přípravy

Je nutné nadrobno nakrájet chobotnici, nudle a zelí. Jemně nakrájejte cibuli, krevety, nastrouhejte sýr na struhadle.

Vše v míse důkladně promíchejte, přidejte sůl a pepř.

Vepřové maso je potřeba nakrájet na tenkou vrstvu, je vhodné vzít mražený kus, aby se nakrájel tenčí.

Smíchejte vejce, vodu a mouku.

Těsto je potřeba nalít do nádoby s ostatními přísadami, dobře promíchat.

Do pánve nalijeme olej, stejně jako směs z mísy, poklademe kousky vepřového masa. Vše smažte z obou stran, dokud nebude uvařené.

Když je pizza uvařená, posypte ji vločkami tuňáka nebo jiným kořením, které si přejete. Pokrm je připraven.