Doba vaření: 4 hodiny 0 minut
Řeknu vám, jak si dort „Inspirace“ vyrobit doma. Zkuste to, pokud jste to nezkusili. Je to velmi chutné, pečivo je jemné a nadýchané, budete si olizovat prsty! Hosté budou potěšeni!
Popis přípravy:
Co na tomto dortu miluji, je krém. Jako dítěti mi táta vozil dětské pudinky z Polska, chuť byla velmi podobná! Proto ho miluji s něžnou láskou a ráda vám prozradím, jak dort „Inspirace“ vyrobit. Co když se i on stane pro někoho stejnou inspirací z dětství?
Složení:
Máslo – 300 gramů (polovina na těsto, polovina na smetanu)
Mouka – 300 gramů
Vejce – 3 kusy
Kakao – 3 lžíce. lžíce
Cukr – 12 polévkových lžic. lžíce (polovina v těstě, polovina ve smetaně)
Krupice – 4 polévkové lžíce. lžíce
Čokoláda – 100 gramů (na ozdobu)
Soda – 1 lžička (uhašená citronovou šťávou)
Citron – 0,5 ks (potřebujete šťávu na uhašení sody a trochu kůry do smetany)
Mléko – 400 mililitrů
Počet porcí: 8
Jak vyrobit „Inspirační dort“
1. Na těsto rozpustíme máslo, smícháme s 6 polévkovými lžícemi. l. cukru, zvlášť rozšleháme vejce a vmícháme do této směsi, přidáme hasenou sodu a kakao, znovu promícháme.
2. Nakonec přidáme mouku. Promícháme, rozdělíme těsto na dvě nebo tři části a koláče pečeme 25 minut při 180 stupních.
3. Nyní je na řadě krém. Z mléka a krupice uvaříme tekutý pudink, tuto kaši necháme vychladnout a teprve poté do ní přidáme kůru. Mixérem vyšleháme máslo a cukr, tuto směs přidáme ke smetaně.
4. Nyní budeme vrstvit naše koláče a mazat je krémem ze všech stran. Čokoládu nasekejte nadrobno a posypte vršek dortu.
5. Před podáváním je lepší nechat dort 3 hodiny nasáknout Hotovo! Dobrou chuť!
Doporučená četba:
CANAPES „BERUŠKY“
Jak vyrobit dokonalé těsto: 7 pravidel
Vaření životní triky pro muže.
Peach nocturne!
Vdolky k čaji